有機肥翻拋機在堆肥發酵中起到的作用：

1.混合原料調質功能。在肥料生產中，為了調節原料的碳氮比、pH值、含水量等，必須添加一些輔料。主要原料與各種輔料按比例粗略堆放在一起，可以依靠堆垛機進行混合，達到調質的目的。

2.調節原料堆的溫度。在翻拋機運行過程中，原料顆粒與空氣充分接觸和混合，堆內可培養大量新鮮空氣，有利于好氧微生物活躍產生熱，堆積溫度高；當溫度較高時，新鮮空氣的補充可以降低堆積溫度。產生中溫-高溫-中溫-高溫更換狀態，各種微生物有利于細菌在適應的溫度段生長繁殖。

3.提高原料堆的滲透性。堆放系統可以將材料加工成小塊，使材料粘稠，密實的原料堆蓬松、有彈性，產生適當的孔隙率。

4.調節原料堆的水分。原料發酵的適宜含水量為55%成品有機肥水分標準為20%下面。在酒精中，生化反應會產生新的水，微生物對原料的消耗也會使水失去媒介，分散出來。因此，隨著肥料生產過程的及時減少，除了熱傳導形成的揮發外，翻拋機翻拋原料會形成強制性的水蒸氣分布。